ヘルシー七草粥

スポンサード リンク

材料 （ ３～４人分 ）

米 　　　１合

和風だし汁（昆布や鰹節や椎茸などの単独又はミックス） 　　　６カップ

七草　　　　　　　　　　　　　　　１パック
（ほとけのざ・かぶ・大根・せり・はこべ・ごぎょう・なずな）

◎酒　　　　 大２

◎自然塩　　　小１

◎醤油 　　　大１

片栗粉（水大１，５でトロミ） 　　　大１弱

------------------------------------------------------------------------

作り方

１．米は研いでザルに３０分くらい上げておく。

２．七草を洗って刻んでおく。
（お店で売られている七草です）

３．だし汁で米を煮る。沸騰したら弱火にして、大体４０分程度。あまりかき回さずにじっくり煮込んで、アクを取る。（だし汁が無い場合はほんだし小１でもOK）
◎の調味料を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

４．刻んだ七草をサッと塩茹でする。大根とカブは長めに塩茹でする。水気を絞っておく。

５．出来上がったお粥に七草を浮かべて出来上がりです。

スポンサード リンク

・line掲示板の紹介

・カカオ掲示板の紹介

・line掲示板　紹介まとめ

・カカオ掲示板　紹介まとめ

タグ：ヘルシー七草粥 七草粥 ヘルシー 七草がゆ

春の七草粥

スポンサード リンク

材料

■ 【普通のお粥】
米　　　1カップ

水 　　　7カップ

塩 　　　少々

七草 　　　適宜


■ 【圧力鍋使用】
ご飯 　　　400ｇ（茶碗2杯分）

水 　　　3カップ

-----------------------------------------------------------------------

作り方

１．【七草】『セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ』。これらを熱湯で茹でて、冷水にさらし水気を絞って細かく刻む。かぶや大根の根の部分は薄くスライスし水から茹でる。　

２．【普通のお粥】お米を洗って水を加え、中火で沸騰させた後、弱火で30～40分炊いて塩と茹でて刻んだ七草を加え、10分蒸らします。　

３．【圧力鍋使用】水で洗ったご飯と水を圧力鍋に入れ火にかけ、ピンがあがったら2分弱火にかける。2分経ったら、圧力をすぐに下げる。塩と茹でて刻んだ七草を加え、10分蒸らします。　

スポンサード リンク

・line掲示板の紹介

・カカオ掲示板の紹介

・line掲示板　紹介まとめ

・カカオ掲示板　紹介まとめ

タグ：春の七草粥 七草粥 春の七草 七草がゆ