いりこのごま佃煮（田作り）

材料

ごまめ（無塩のいりこ) 　　　５０ｇ

ごま 　　　大さじ２

しょうゆ　　　大さじ２

みりん　　　大さじ２

砂糖 　　　大さじ２

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作り方

１．食べるいりこを、フライパンで弱火で乾煎りする。いりこは無塩のものを使ってください。

２．いりこがパリッとしたら、皿にとっておく。

３．フライパンにしょうゆ、みりん、砂糖を入れ中火にかけてへらで混ぜる。

４．たれがふつふつしてきたら火を弱め、２のいりこを入れてたれをからめる。

５．ゴマを入れて、混ぜ合わせ、火を止める。




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