ツナとゆで卵入り カレーマカロニサラダ

材料 （ ４人分 ）

マカロニ 　　　８０ｇ

ツナ　　　小１缶

レモン汁　　　大さじ１

ゆで卵 　　　２個

玉ねぎ　　　１/４個

きゅうり　　　１本


☆マヨネーズ　　　適宜

☆カレー粉　　　小さじ１～２

☆塩コショウ　　　少々

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作り方

１．きゅうりは縦半分に切ってから斜めに薄く切り、塩（分量外）をまぶしてしんなりさせる。さっと洗って塩気をとり、水気をぎゅ～っと絞る。

２．玉ねぎはスライサーなどでなるべく薄く切り、水にさらしてからざるにあげて水気を切っておく。

３．卵は固ゆでにし、粗いみじん切りにしておく。

４．マカロニは袋の指示に従って、少しやわらかめにゆがく。（冷やすとかたくなるので）
ざるにあげて水分を切り、ボールに移して熱いうちにツナを全体にまぶす。ツナの缶汁は切らず、油をマカロニになじませるようにする

５．４にレモン汁を加えて全体に混ぜ、玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵も混ぜる。

６．☆印を加えてよく混ぜる。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。



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